Что на завтрак? Авокадо и тост с яйцом пашот и беконом. Вкусный завтрак для всех

Что на завтрак?😎 Авокадо тост с яйцом пашот и беконом 🍊Авокадо 1шт 🍊 Яйца 2шт 1 желток для соуса 🍊 Булочки 2шт 🍊 Бекон сырокопчёный 3 полоски 🍊 Лимон половина 🍊 Масло сливочное 60г 🍊Горчица дижонская 1-2ч.л 🍊 Масло оливковое 2ч.л 🍊 Чеснок пол зубчика(по желанию) 🍊 Уксус винный 1ч.л 🍊 Соль и перец Приготовление: 1. Сделать из авокадо гуакомоле. Смешать очищенный авокадо в измельчителе с кинзой, оливковым маслом, чесноком и солью с перцем. 2. Бекон обжариваем на медленном огне с двух сторон. 3. Булочки режем пополам и обжариваем до румяной корочки. 4. Яйца пашот варим на медленном огне пару минут, так чтобы желток не запёкся. 5. Соус делаем растопив на водяной бане сливочное масло, добавляем туда один желток, горчицу и винный уксус. Ингредиенты добавляем постепенно, постоянно помешивая венчиком. Приятного аппетита! #рецепты_oberhof #вку