Суп «Страчателла» | Готовим вместе

Куриный бульон – 1 л Яйца – 3 штуки Натертый пармезан – 120 г Манная крупа – 2-3 ст. л. Свежемороженый шпинат – 300 г Соль, черный перец, мускатный орех – по вкусу На плите разогрейте куриный бульон. В миске взбейте куриные яйца с натертым пармезаном. Добавьте соль, перец и много мускатного ореха. Отожмите шпинат от лишней влаги. В бульон тонкой струйкой всыпьте манку. Перемешайте все венчиком до отсутствия комочков. Варите 4-5 минут. В бульон введите яично-сырную смесь и шпинат. Перемешайте венчиком. Пос