НОВОГОДНИЙ СТОЛ для 4-х чел. за 2600 руб. Экономное меню на Новый год. Новый год 2025

Эпизоды: 00:00 – вступление. 00:46 – обзор закупки продуктов и продуктов, которые были в наличии. 02:38 – десерт на песочной подушке из печенья со сметанным кремом. 06:17 – cвиная шея с черносливом и орехами, запечённая в духовке. 08:01 – cалат с куриной грудкой и пекинской капустой. 09:38 – яичные рулетики с плавленым сыром и чесноком. 12:06 – картофель со специями, запечённый в духовке. 13:09 – закуска со шпротами. Рецепт № 1 Десерт на песочной подушке из печенья со сметанным кремом. . Продукты: Печенье любое - 400 г (можно микс) Сливочное масло - 160 г Сметана 20 % - 600 г Сахарная пудра - 3 ст. л. Апельсин - 1 шт. Желатин быстрорастворимый - 11 г Шоколад любой - 50 г Корица - щепотка Рецепт № 2 Свиная шея с черносливом и орехами, запечённая в духовке. Продукты: Шея свиная - 1 кг 300 г Масло подсолнечное - 3 ст. л. Хмели-сунели - 2 ч. л. Чеснок - у меня ушла почти целая небольшая головка чеснока Соль и чёрный молотый перец по вкусу Чернослив и грецкий орех примерно по 70 г Рецепт № 3 Салат с куриной грудкой и пекинской капустой. Продукты: Куриная грудка (в моём случае её малая часть) - 500 г (для курицы: 0,5 ч. л. карри, чёрный молотый перец и соль по вкусу, сливочное масло для обжаривания 15-20 г) Пекинская капуста - примерно 500 г Огурец - 1 небольшой Морковь по-корейски - примерно 100-150 г Соль по вкусу Майонез для заправки Рецепт № 4 Яичные рулетики с плавленым сыром и чесноком. Продукты для приготовления 1 яичного блина: Яйцо - 1 шт. Майонез – 1 ст. л. Мука - 1 ст. л. Соль - щепотка Укроп Продукты для начинки из 3-х блинов: Сырки плавленые - 2 шт. Чеснок - 3 зубчика Майонез - 2 ст. л. Рецепт № 5 Закуска со шпротами. Продукты на 8 шт.: Шпроты - 1 банка (8 шт.) Огурец - 1-2 шт. в зависимости от его размера Яйца - 3 шт. Картофель - 2 ср. шт. Зелень - листья салата или веточки укропа Майонез - 1,5 ст. л. Соль - по вкусу