Kenapa Nggak Kepikiran Cara Baru Yang Mudah Ini Sebelumnya? Homemade Puff Pastry Gampang. Kue

Halo semua, kali ini aku membuat puff pastry dengan metode/cara baru lain dari yang lain. Sangat mudah dan cepat. Tanpa kulkas, tanpa telur, tanpa ragi tentunya. *Silahkan mengaktif subtitle pada video untuk teks yang lebih terlihat. Resep ala @vinastar channel 100 gram mentega tawar 1 dan 1/2 sdt garam (jika pakai margarin bisa dikurangi takaran garamnya) 500 gram tepung untuk roti (protein tinggi) 200 gram air (ditimbang supaya akurat) 250 gram margarin atau mentega khusus puff pastry / Korsvet puff pastry (flake pastry). (banyak dijual online juga). *Update saya juga sudah mencoba dengan korsvet yang khusus untuk danish pastry (merk gold b*llion) juga dengan metode ini, hasilnya lebih renyah ringan lembut walau saat digilas sedikit agak rawan bocor karena tekstur korsvet nya lebih lunak tapi itu tidak masalah, tambahkan 20-40 gram air pada adonan tepungnya untuk mengimbangi tekstur korsvet danish pastry yang lebih lembut sehingga mudah digilas. *Jika ingin ras