Плов

Аха-ха!! это было очень прикольно, нам показывали как правильно надо готовить плов. Дело было на Озере Айдаркуль, в Узбекистане. Вообще плов готовят в Узбекистане только на свежем воздухе, в казанах, с использованием саксаула. Ну и надо правильно выбрать ингредиенты - это обязательно желтая морковь, сорт риса Лазер, хорошее масло, приправы. А вот мяса надо в зависимости от вашей любви к гостю)) если готовить как себе - то можно и побольше) Уже в Хиве мы попали на настоящий Конкурс всех Регионов Узбекистана по Плову, и увидели там различные варианты приготовления. Это же ( на видео) - от повара из Самарканда.