Творожный пирог “Слезы ангела“. Нежный, воздушный. Простой в приготовлении. / Pie “Angel’s Tears“

Другие изделия с творогом: Творожный пирог “Слезы ангела“ Очень простой в приготовлении трехслойный пирог. Нежный и воздушный. Особенно понравится любителям творожных изделий. Это классический вариант. При желании, в творожное суфле можно добавить цедру лимона или апельсина, сухофрукты и т. п. Сахар можно регулировать по вкусу. Для теста: Мука пшеничная - 160 гр. Масло сливочное - 80 гр. Сахар - 1 ст. л. Соль - 1 гр. Разрыхлитель теста - 1 ч. л. Желток яичный - 1 шт. Сметана - 1 ст. л. Для творожного суфле: Творог - 500 гр. Сметана - 100 гр. Желток яичный - 3 шт. Сахар - 150 гр. Ванильный сахар - 10 гр. Соль - 2 гр. Крупа манная - 1 ст. л. (с горкой) Для белкового слоя: Белок яичный - 4 шт. Соль - 1 щепотка Сахар - 60 гр. Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 30-35 мин. Затем добавить 3-й, белковый слой и выпекать еще 15 м