3 закуски из мяса на новогодний стол

Рецепты: 1. Мясо «Шиворот-навыворот» • Мясо (свинина или говядина) – 1300 г • Соус «Терияки» - 4 ст.л. • Соевый соус – 2 ст.л. • Яблочный уксус – 1 ст.л. • Масло растительное – 4 ст.л. • Чеснок гранулированный – 1,5 ч.л. • Тимьян сухой – 1 ч.л. • Соль 2. Вяленое мясо • Говядина – 1,1 кг • Соевый соус – 100 мл • Имбирь – 1 ч.л. • Паприка – 3 ч.л. • Мускатный орех – ¼ ч.л. • Соль (по вкусу) • Можно добавить чили по желанию 3. Балык из куриного филе • Куриное филе ~ 600 г • Соль – 250 г • Паприка – 1-2 ч.л. • Майоран – 1/2 ч.л. • Орегано – 1/2 ч.л. • Лавровый лист – 3 шт. • Коньяк ~ 30 мл Автор: Кухня наизнанку (YouTube)