Кухня на шпильках в гостях шеф-повар Илья Лазерсон

Кухня на шпильках / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Американские рыбные биточки с корзиночками, фаршированными сельдью и микс-салатом на гарнир / Биточки из семги в американском стиле / Биточки из рыбного фарша с добавлением горчицы и картофельных хлопьев по-американски / Американские рыбные котлеты панированные в картофельной соломке / Рыбу на биточки измельчить ножом. Вместо хлеба в биточки добавляют картофельные хлопья (сухое картофельное пюре). В фарше они идеально оттягивают жидкос