Котлеты Птичье молоко. Самая вкусная начинка, цыганка готовит.

Рецепт: Фарш куриный - 1 кг. Лук - 1 шт. (200 гр.) Чеснок - 2-3 зубчика (10 гр.) Хлеб белый - 5-6 ломтиков (100 гр. замочить в воде) Соль - 1 ч.л. Перец чёрный- 1/3 ч. л. Начинка: Яйца отварные - 5 шт. Сыр - 200 гр.( у меня плавленый для супов) Масло сливочное - 100 гр. Зелень - 30-40 гр. Соль - 1 щепотка Перец чёрный - 1 щепотка Для обваливание котлет: Мука - 2-3 ст. л. Яйцо - 6-7 шт. Крошка хлеба - 1 батон Соль - 1 щепотка Маслоделия фритюра - 500-700 мл.