PEACH COOKIES: ricetta facile e golosa! #shorts

Quanto sono belli questi biscottini a forma di pesca? Sono anche facilissimi da preparare. Scopri subito la ricetta della nostra Michi Fadda 😋❤️ IGREDIENTI per 25 biscotti: 2 uova 100g di zucchero 30ml di latte 90g di burro fuso essenza di vaniglia q.b 300g di farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci un pizzico di sale nutella q.b alchermes q.b zucchero foglioline di menta per decorazione Sbattere le uova con lo zucchero. Unire il latte, il burro fuso e l’essenza di vaniglia. Con l’aiuto di una spatola incorporare la farina, il lievito e aggiungere un pizzico di sale. Si deve ottenere un composto morbido ma non appiccicoso. prelevare un po’ di impasto (circa mezzo cucchiaino) e fare una pallina. Disporre le palline in una teglia con carta forno e infornare a 150° per circa 25/30 minuti (forno statico). I biscotti dovranno risultare leggermente dorati. Una volta raffreddati, con un coltello eliminare il centro del biscotto e riempirlo con nutella (in alternativa si può usare marmellata a propri