Неожиданная история о создании безалкогольного вина для причастия со Ставрополья. Протоиерей Игорь Подоситников руководитель Отдел по церковной благотворительности и социальному служению Ставропольской епархии рассказал о создание необычного кагора:
“Винный рынок находится в постоянном развитии. В настоящее время такие продукты, как безалкогольное вино, становятся все более популярными. Кто-то предпочитает его в силу особенностей своего здоровья, кто-то не хочет менять устоявшийся образ жизни. Большинство людей сегодня обычно проводят половину своего времени за рулем автомобиля. А для священников, совершающих литургию с красным вином, это незаменимый продукт для совершения богослужений. Поэтому на помощь приходит безалкогольное вино.
Некоторых священников озадачивает отсутствие алкоголя в вине для Евхаристии. И главный аргумент здесь в том, что без спирта не вино. Но это неправда. Безалкогольное вино изготавливается традиционным способом виноделия. Единственной особенностью безалкогольного производства является извлечение спирта.
Не допускается сакрализация алкоголя. Некоторые «подвижники благочестия» считают, что вино для Евхаристии должно иметь высокое содержание алкоголя. В традиционном кагоре его содержание не менее 16%. Один священник раскритиковал безалкогольное вино, заявив, что «без алкоголя Евхаристия не может совершаться». Здесь даже комментарии излишни. Это пример сакрализации алкоголя, и серьезно попахивает ересью или просто глупостью.
Каким спиртом крепится «Кагор»? Спирт для крепления «Кагора» должен быть только из винограда. Почему? Потому что на Евхаристии не должно быть ничего, кроме винограда.
Что мы видим на практике? Производители «кагоров» пишут на этикетках «пищевой спирт». Это может быть что угодно: свекольный, пшеничный, картофельный и т. д. Поэтому священникам хорошо бы обращать внимание не только на содержание алкоголя в кагоре, но и на его происхождение. Безалкогольное вино - компот? Нет, это вино, из которого спирт извлечен методом вакуумной перегонки. При этом температура при нагревании вина не более 35 градусов, то есть не более температуры тела здорового человека. А компот, как известно, нужно довести до кипения и варить. Это больше 90 градусов, ничего живого в таком напитке не остается.
Желающие попробовать безалкогольный Трифонопольский кагор могут воспользоваться торговой площадкой Wildberries (Безалкогольное вино красное сладкое, безалкогольный кагор)“
1 view
1360
419
2 months ago 00:24:55 1
О ЧЁМ НАМ ГОВОРЯТ НЕПОНЯТНЫЕ СНЫ? В НИХ ЕСТЬ ПОДСКАЗКА
2 months ago 00:28:35 1
Дом окнами в поле. По пьесе Александра Вампилова (1979)
2 months ago 00:11:09 1
СИГМА. 15 черт самой редкой женщины на Земле | СТОИЦИЗМ
2 months ago 00:02:28 1
ТТГ 0,2 и скудные менструации. Могут ли проблемы с щитовидной железой быть причиной нарушений цикла?
2 months ago 00:10:38 1
Как Исполнить Любое Желание | СЕКРЕТ МАГА
2 months ago 00:26:40 1
Почему наш мозг обречен создавать религии? // Дробышевский. Человек разумный