Как определяют «звездность» отелей?

5-звёздный или 4-звёздный отель: как присуждают количество звезд? Какие критерии учитываются и кто выносит решение? Какой базовый набор должен быть у самых «низких» гостиниц? А чем отличаются отели с одинаковым количеством звезд в разных странах? Поговорили с тур-экспертом.