Сочные КОТЛЕТЫ из Утки с апельсиново-соевым соусом , дети сказали, что объеденье!

#утка #запеченнаяУтка #УткаМосква 🔺НАШ РЕЦЕПТ🔺 ▪️Мякоть отделить от костей. Можно добавить часть утиного жира на свое усмотрение для сочности. ▪️Прокрутить мясо через мясорубку. Так же прокрутить лук и чеснок. Добавить в фарш замоченный в молоке белый хлеб (только мякиш),яйцо,соль, специи, нарубленную зелень. ▪️Влажными руками сформировать котлеты. Выкладывать в не сильно разогретую сковороду, предварительно налив растительного масла или утиного жира. Обжаривать котлеты по 7 - 8 минут с каждой стороны. Ещё 5 минут протушить под крышкой. Всё. Котлеты готовы.🍗 🔺Апельсиново-соевый соус🍊 ИНГРЕДИЕНТЫ -сок от 1 апельсина -Соевый соус 2 ст л. -Сливочное масло 1 ч л -Мёд 1 ч л ▪️Апельсиновый сок с соевым соусом уваривать в сотейнике минут 5,затем добавить мёд и масло. Поварить ещё пару минут до загустения постоянно помешивая. Следить, чтобы соус не пригорел. У