Вкусная выпечка с овощами от Юлии Высоцкой: овощной пирог, штрудель с капустой, тарт с овощами

#Рецепты домашней выпечки с капустой, цукини, баклажанами, спаржей и помидорами. Попробуйте приготовить овощной пирог по фирменному рецепту от Юлии Высоцкой, наслаждайтесь и радуйте близких. ✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО: ⬧ Штрудель с творогом и савойской капустой Ингредиенты: • тесто слоеное бездрожжевое — 1 пласт • савойская капуста — 1 кочан • творог 9% — 400 г • яйца куриные — 2 шт. • яичные желтки — 1 шт. • лук красный — ½ шт. • чеснок — 1 зубчик • петрушка — 1 пучок • оливковое масло — 2 ст. л. • сливочное масло — 1 ст. л. • мука — 1 ст. л. • соль морская — ½ ч. л. ⬧ Пирог с брокколи, пореем и голубым сыром Ингредиенты: • тесто слоеное бездрожжевое — 2 пласта • небольшие кочаны брокколи — 2 шт. • сыр голубой — 200 г • лук-порей — 1 шт. • яйца куриные — 2 шт. • яичные желтки — 1 шт. • сливки — 4 ст. л. • оливковое масло — 2 ст. л. • горчица с зернами — 1 ст. л. • молоко — 1 ст. л. • сливочное масло — 1 ч. л. • перец черный свежемолотый — 1 щепотка • соль морская — 1 ч. л. ⬧ Овощной тарт Ингредиенты: • тесто слоеное бездрожжевое — 1 пласт • мускатная тыква — ½ шт. • цукини — ½ шт. • баклажаны — ½ шт. • оранжевые помидоры — 1 шт. • красный лук — 1 шт. • шампиньоны — 2 шт. • оливки без косточек — 1 горсть • анчоусы — 6 шт. • помидоры вяленые — 4 шт. • каперсы — 2 ст. л. • лимоны — 1 шт. • тимьян свежий — 5 веточек • оливковое масло Extra Virgin — 4 ст. л. • перец свежемолотый — ¼ ч. л. • соль морская — ¼ ч. л. ⬧ Открытый пирог с цукини и сыром Ингредиенты: • лук-шалот — 1 шт. • оливковое масло — 2 ст. л. • чеснок — 2 зубчика • цукини — 1 шт. • ️тесто слоеное бездрожжевое — 1 пласт • сухари панировочные — 3 ст. л. • яйца куриные — 4 шт. • ️сливки — 100 мл • ️сыр твердый — 70 г • кедровые орехи — 30 г • ️соль — по вкусу • ️перец — по вкусу ⬧ Слоеные трубочки с зеленым горошком и миндалем Ингредиенты: • тесто слоеное бездрожжевое — 1 пласт • ️горошек зеленый замороженный — 300 г • ️миндаль — 70 г • ️пармезан — 50 г • ️яичные желтки — 2 шт. • ️лимоны — ½ шт. • ️мята — 2 веточки • ️молоко — 1 ч. л. • ️перец черный свежемолотый — 1 щепотка • соль морская — ¼ ч. л. ⬧ Штрудель с цукини, морковью и сыром Ингредиенты: • слоеное бездрожжевое тесто — 1 пласт • морковь — 3 шт. • лук-шалот — ½ шт. • сливочное масло — 1 ч. л. • оливковое масло — 2 ст. л. • цукини — 2 шт. • чеснок — 1 зубчик • тимьян — 1 щепотка • сыр фонтина — 100 г • сыр грюйер — 80 г • сыр мягкий — 80 г • яичный желток — 1 шт. • молоко — 1 ст. л. • соль по вкусу ⬧ Пирог с капустой кале, творогом и руколой Ингредиенты: • капуста кале — 400 г • творог зерненый — 300 г • яйца куриные — 3 шт. • яичные желтки — 1 шт. • сыр твердый — 50 г • рукола — 1 пучок • небольшой пучок петрушки — 1 шт. • небольшой пучок зеленого лука — 1 шт. • молоко — 2 ст. л. • соль морская — 1 ч. л. Для теста: • мука — 260 г • сливочное масло — 150 г • яйца куриные — 1 шт. • сахар — 1 щепотка • соль морская — ½ ч. л. ⬧ Киш с копченой рыбой, шпинатом и хреном Ингредиенты: • мука — 180 г • сливочное масло — 90 г • укроп свежий — 2 веточки • сахар — 1 ч. л. • соль морская — 1 ч. л. Для начинки: • шпинат — 150 г • копченая нерка — 150 г • сметана — 150 г • яйца куриные — 3 шт. • лук красный — 1 шт. • хрен — 4 ст. л. • оливковое масло — 1 ст. л. • паприка острая копченая — 1 щепотка • перец черный свежемолотый — 1 щепотка • соль морская — ½ ч. л ⬧ Творожный тарт с зеленым горошком, спаржей и кедровыми орехами Ингредиенты: • спаржа — 18 стеблей • творог рассыпчатый — 250 г • сыр твердый — 150 г • очищенный свежий зеленый горошек — 3 горсти • яйца куриные — 2 шт. • сметана — 100 г • кедровые орехи — 1 горсть • лук зеленый — 1 пучок • небольшой пучок шнитт-лука — 1 шт. • небольшой пучок петрушки — 1 шт. • маленький пучок мяты — 1 шт. • молоко — 100 мл • сливочное масло — 1 ч. л. • перец черный свежемолотый — 1 щепотка • соль морская — 1 щепотка ⬧ Тарт с рикоттой, помидорами и пряными травами Ингредиенты: • мука — 200 г • сливочное масло — 100 г • тимьян — 1 веточка • соль морская — 1 щепотка Для начинки: • рикотта — 200 г • помидоры желтые — 1 шт. • помидоры красные — 1 шт. • помидоры бурые — 1 шт. • помидоры черри — 4 шт. • сыр твердый — 50 г • базилик свежий — 1 веточка • тимьян — 1 веточка • оливковое масло Extra Virgin — 1 ст. л. • мед жидкий — 1 ч. л. • перец черный свежемолотый — ¼ ч. л. • соль морская — ¼ ч. л. ✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО: 🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: FACEBOOK: VK: INSTAGRAM: ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: #ЮлияВысоцкая #JuliaVysotskaya #Пирог #ОвощнойПирог #Выпечка #ДомашняяВыпечка #ПирогсКапустой #Штрудель #ОвощнойТарт #ВыпечкасОвощами