БЫСТРЫЙ ДОМАШНИЙ ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА АРОМАТНАЯ ФОКАЧЧА | ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ

Домашний хлеб на каждый день и на праздничный стол - ароматная и нежная ФОКАЧЧА. На одну порцию (по желанию можно разделить на две более тонкие) вода - 400 мл закваска - 150 г - если будете печь быстро. Если хотите ферментировать 6-8 часов в холодильнике, то кладите 100 г закваски соль - 10 г мед (сахар) - 20 г мука - 400 г (белок 10%) мука - 100 г (белок 12%) Если у вас пока нет закваски, то можно добавить 7 г быстродействующих дрожжей. 00:00 | анонс 00:20 | оживление закваски из холодильника 04:10 | быстрый замес теста 06:45 | формирование клейковины 07:36 | формовка теста 10:10 | выпечка и готовая фокачча ДОМАШНИЙ ХЛЕБ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ ТОЛЬКО ИЗ ТАКОГО ТЕСТА АРОМАТНЫЕ БУЛОЧКИ НА ЗАКВАСКЕ ГРИССИНИ | ИТАЛЬЯНСКИЕ ХРУСТЯЩИЕ ПАЛОЧКИ Настя Лосева в TELEGRAM