Яичница с курицей ?
Ингредиенты✳️
Куриное филе 250 гр.
Яйцо куриное 1 шт.
Белок куриный 3 шт.
Лук репка мелко порезанный 2-3 ст.л.
Сладкий перец мелко порезанный 2-3 ст.л.
Кукуруза 2 ст.л.
Оливковое масло 1 ч.л.
Зелень
Орегано 1/3 ч.л.
Смесь перцев и соль
♻️Приготовление♻️
Куриное филе режем небольшими кусочками, обжариваем в 1 ч.л. оливкового масла (можно масло вообще не использовать, тогда минус . Лук и перец мелко нарезаем и добавляем к куриному филе. Туда же отправляем кукурузу (можно консервированную или замороженную). Посыпаем специями и солью. Обжариваем на среднем огне 3-5 мин.
Смешиваем яйцо и три желтка, подсаливаем, добавляем зелень. Заливаем курицу с овощами. Готовим под крышкой.
Подавать с салатом из свежих овощей!
Приятного аппетита,