#285 По горячим следам. День рождения Израиля -75 лет. Араис

сегодня Израиль празднует 75-летие. в этот день вся страна жарит мясо. и мы не остались в стороне. гвоздь кулинарной программы - араис. кебаб в пите. очень рекомендую приготовить Ингредиенты: - 500 г фарша из говядины - 1 средний лук, мелко нарезанный - 30-50 гр кедровых орехов, измельченных - 1/2 стакана мелко нарезанной зелени (петрушка и/или кинза) - 1 столовая ложка кетчупа - 1 чайная ложка соли - 1/2 чайной ложки черного перца - 4 -5 пит Инструкции: 1. В большой миске смешайте фарш из говядины, лук, кедровые орехи, зелень, кетчуп, соль и черный перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты. 2. Разрежьте питы пополам. Разделите мясную смесь на 8-10 равных частей и распределите ее по половинкам пит 3. Каждую половинку заверните в фольгу 4. Жарьте на мангале по 6 минут с каждой стороне Приятного аппетита!