Салаты и Закуски на стол!

Приготовим самые вкусные, праздничные рулетики из баклажанов с ореховой начинкой! Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием! Буду благодарна за Ваши лайки ❤️и комментарии! ❇️ Нам понадобится: 📍два баклажана 📍2-3 ст ложек сметаны, 📍1 ст ложка (с горкой) творожного сыра, (можно готовить только со сметаной, тоже будет вкусно), 📍50-80г измельчённых грецких орехов, 📍зелень (кинза, петрушка, укроп), (можно использовать и замороженную) 📍1-2 зубчика чеснока, 📍растительное масло для жарки, 📍4-6 помидорок черри, 📍веточки укропа для украшения! ✅Баклажаны порезать продольно на не очень тонкие слайсы, и замочить в подсоленной воде на 7-10 минут. Воду слить, баклажаны подсушить салфетками. На небольшом количестве растительного масла обжарить баклажаны с двух сторон до готовности. Готовые слайсы выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Для начинки: смешать сметану, творожный сыр, зелень, чеснок и орехи. На остывшие слайсы баклажана выложить ложечкой начинку и свернуть в рулет. Сверху выложить веточку укропа и придавить половинкой помидорки. А помидорку проткнуть зубочисткой или шпажкой. Наши праздничные, красивые рулетики готовы! Они не только очень вкусные с ореховой начинкой, но и классно смотрятся на праздничном столе! Ваши гости точно будут в восторге от такой закуски! 👌💯 Советую обязательно попробовать!