И ТОРТА НЕ НАДО! У вас есть дома кефир? Дети скажут вам спасибо.

Для теста 2 яйца, 100г сахара, Щепотка соли, 1ч.л соды, 250мл кефира (у меня 2,5%, но это мало важно) Мука-300г Масло растительное в тесто 4 ст.л Начинка 2 яблока 40-50мл сливочного масла 2 ст.л сахара Масло растительное для жарки Вначале готовим начинку. На сливочном масле тушим на среднем огне нарезанные яблоки, где-то около 5-8 минут. Добавляем сахар и тушим ещё 5-8 минут. Снимаем со сковороды. Начинка готова Кефир, яйца, сахар, соль и соду соединить, перемешать и добавить муку. Все перемешиваем до однородности и добавляем масло. Также перемешиваем до однородности. Выкладываем на разогретую сковороду по ложке теста, сверху выкладываем чайной ложки начинки и накладываем ещё немного теста. Выпекаем с двух сторон на самом маленьком огне под крышкой (примерно по 3-4минуты). Я жарила на растительном масле, так оладьи получаются более пышные. Обязательно проверьте готовность разломив один оладушек, и так ориентируйтесь по сколько м