Свекла маринованная для салатов и супов. Заготовка на зиму.

#готовимдома #свекла #рецепты #beet #готовка #дарыприроды #вкус #приготовление #вкусныйрецепт #еда #nature #recipe Маринованная свёкла. На 1 литровую банку 1 сл. л. соли 2 сл. л. сахара 40 мл. 9% уксуса Свеклу моем в воде и складываем в подходящую емкость. Заливаем свеклу водой и ставим варится на 1 час после закипания. Сливаем горячую воду и заливаем свеклу холодной водой. Ждем пока свёкла остынет. Остывшую свеклу чистим от кожуры. Очищенную свеклу плотно складываем в подготовленные банки. Засыпаем в банки сверху соль и сахар и заливаем холодной водой, но не доверху. Сверху вливаем уксус и доливаем до самого верха водой. Закрываем простерилизованной крышкой банку. В подходящую емкость для стерилизации, на дне с ненужной тканью, ставим банки. Заливаем в емкость холодную воду по горлышко банок. Стерилизуем свеклу 10 мин. после закипания. Вынимаем банки, закрываем и переворачиваем. Накрываем банки покрывалом до полного остывания. Такую свек