Сочный слоеный пирог с семгой

Ингредиенты: Слоеное тесто (бездрожжевое) — 2 пласта Семга — 500 гр Шпинат — 200-300 гр Красный болгарский перец — 1/2 шт Лук — 1 шт Творожный сыр — 2 ст.л Сливочное масло — 10 гр Желток — 1 шт молоко — 15 мл (для смазывания) Мука (для раскатки теста) Соль, черный перец по вкусу Кунжут черный, белый (для посыпки)