Русский квас Петровский. Вкусные истории.

Занять до Зарплаты Лучший VPN-сервис. Инстаграм Ютуб без проблем Больше, чем хостинг Рецепт Русский квас Петровский. Вкусные истории. Подписывайтесь на наш канал! Русский квас Петровский На 6 литров кваса: 1 кг. ржаного хлеба, 1 стакан сахара, 50 г. дрожжей, 50 г. изюма, 6 л воды (5 л для замачивания сухарей 1 л. для разведения дрожжей), 5 веточек свежей мяты, 3-5 листов смородины, 20 г. мелко нарезанного хрена для ядрёности, 4-5ст.л. натурального мёда. В духовом шкафу подсушивают нарезанный ломтиками черный хлеб, не давая ему пригореть. Полученные сухари укладывают в кастрюлю или бочонок, заливают кипятком, закрывают крышкой и накрывают покрывалом. Смесь выдерживают 2-3 ч, периодически; взбалтывая. Полученное сусло отцедить, положить сахар и разведенные дрожжи, листья мяты и смородины. Накрывают покрывалом и в таком виде оставляют для брожени