Дымляма (димлама, дымлама, дамлама, домляма, думляма). Все это наднациональное, потрясающе вкусное и очень популярное блюдо тюркских народов. Представляет из себя тушёные овощи (капуста, картофель, морковь, болгарский перец, лук, и др.) с мясом и жиром. Блюдо распространено преимущественно в земледельческих районах Средней Азии.
Дымляма - родственное блюдо басме и они действительно очень похожи и по составу, и по простоте приготовления. Отличает дымляму от басмы начальная обжарка мяса в масле (или жире),
Ингредиенты:
Говядина – 1 кг
Картофель – 1 кг
Лук – 4-5 шт
Морковь – 2 шт
Перец болгарский – 3 шт
Перец острый – 2 шт
Капуста – 1 кг
Помидоры – 4 шт
Чеснок – 3 головки
Зира – по вкусу
Черный перец – по вкусу
1 view
2456
810
4 weeks ago 00:14:19 1
ДЫМЛЯМА узбекская в казане на природе
1 month ago 00:07:16 1
БАСМА. Простой и вкусный рецепт. Узбекская кухня.
2 months ago 00:10:45 1
ДИМЛЯМА ПО УЗБЕКСКИ В КАЗАНЕ | РЕЦЕПТ ПОЛЕЗНОГО БЛЮДА
2 months ago 00:05:23 1
Дымляма с Курицей / Узбекская Дымляма / Дымляма Рецепт/ Дымляма в Казане с Капустой
2 months ago 00:09:36 1
Настоящая УЗБЕКСКАЯ “ДЫМЛЯМА“ Вкусно и Просто. Нарезал отправил в Казан БЛЮДА ГОТОВА 🤤
2 months ago 00:17:58 1
ДЫМЛЯМА УЗБЕКСКАЯ В КАЗАНЕ НА ПРИРОДЕ
3 months ago 00:08:05 1
Дамляма, Дымляма, Димлама, Думлама или Басма? | Овощи с мясом на костре в казане
3 months ago 00:03:54 2
Пошаговый рецепт! Дымляма с курицей самый вкусный и простой рецепт, Узбекская Дымляма
3 months ago 00:06:28 1
Рагу по-узбекски в автоклаве
4 months ago 00:19:27 1
Узбекская Дымляма с говядиной в казане на костре.
4 months ago 00:04:00 1
Дымляма. Классический рецепт в казане. Узбекская кухня