Si scrive polenta concia e si legge paradiso🤪🧀🧀🧀 Da provare suuuubito🤤🤤 @AuroraCortopassiLaSalsaAurora
Ingredienti:
Farina per polenta taragna 500 g l’acqua necessaria per cuocerla (circa 2 L)
Formaggio di montagna (tipo Branzi/Casera/Fontina) 400 g
Burro 100 g
Grana padano 150 g
Qualche spicchio d’aglio in camicia
Salvia q.b.
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
PREPARAZIONE:
Prepara la polenta taragna seguendo le istruzioni sulla confezione (tempi di cottura e dosi di acqua variano se è precotta, ). Sciogli il burro con aglio e salvia. Componi ciascun piatto: uno strato di polenta, formaggio a pezzetti, grana, burro all’aglio. Ripeti gli strati. Sull’ultimo strato di polenta crea una conchetta con il dorso del cucchiaio e colmalo di burro.
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