День влюблённых* Десерты к 14 февраля* Бенто-торты* Трайфлы -- “Красный бархат“.
Предлагаю вашему вниманию видео по приготовлению десертов ко дню влюблённых.
Это один из способов проявить свою любовю и заботу по отношению к любимому человеку.
В нынешнем, бешеном ритме жизни, мы уделяем нашим близким недостаточно внимания и тепла. Мало времени проводим рядом, просто общаясь, мечтая, радуясь моменту.
Преподнося этот милый десерт, вы дарите не просто сладость, но и нечто большее, то - что объединяет вас в этом моменте.
************************************
Рецепт:
* кефир -- 180 мл. (комнатной t);
* сода -- 3гр.;
* масло -- 120 мл.;
(растительное)
* краситель -- 1 ч.л.;
(у меня гелевый, водорастворимый).
* яйца -- 2 шт. (категории С 1);
* сахар -- 180 гр.;
* разрыхлитель -- 4 гр.;
* какао -- 10 гр.;
* ванилин -- 1 гр.;
* мука -- 220 гр.;
Выпекала я на противне 33*40 см.
При t- 165* С. 10 - 15 мин. Режим - верх/низ, средний уровень.
**************************************
Крем:
* сливки 33% жирности -- 500 мл.;
* сливочный сыр -- 280 гр.;
* сахарная пудра -- 100 гр.;
* ванилин -- 1 гр.
***************************************
Вишнёвое конфи:
* вишня -- 200 гр.;
* сахар -- 60 гр.;
* крахмал -- 10 гр.
(кукурузный, можно и картофельный).
****************************************
Из этого бисквита у меня вышло - 4 Бенто-торта, 1 Трайфл ( второй Трайфл на видео сделан из капкейка, который был испечён раньше). Осталось крема, конфи и бисквитных обрезок, ещё на 4 Трайфла.
Вы можете делать абсолютно разные формы тортов, делать их чуть больше. В общем поступайте как вам нравится))
***************************************
Вес Бенто-торта с покрытием -- 200 гр.
Без покрытия -- 163 гр.
Трайфл -- 150 гр.
***************************************
Я в Инстаграм:
***************************************
#красныйбархат, #бисквиткрасныйбархат, #рецепткрасногобархата, #бентоторт, #бентотортики, #миниторт, #минитортики, #бентоторткрасныйбархат, #бентоторткоднювлюблённых, #корейскиеминиторты, #трайфл, #трайфлкрасныйбархат, #десертвстаканчике, #трайфлкчетырнадцатомуфевраля, #трайфлкоднювлюблённых, #трайфлскремчизом, #трайфлсвишней, #бентотортсвишней, #десертдлялюбимого, #трайфлрецепт, #быстрыйдесерт, #14февраля, #подаркина14февраля, #своимируками, #идеиподарков, #чтоподаритьна14февраля, #подарокнаденьсвятоговалентина, #чтоподаритьдевушке, #чтоподаритьпарню, #подарокдлялюбимого, #бентотортсердце, #минитортсердце, #минитортиксердце, #сладкийподароксвоимируками.
1 view
19
3
2 months ago 00:04:14 1
Филипп Киркоров — Романы (Премьера клипа 2020)
2 months ago 00:10:38 1
“Вечность. 1000- летнее Царствие“ Слово Иисуса Христа 14 февраля 2023г. Апостол Слова