“Кухня ФУД СИТИ“. Нетрадиционная паэлья

Друзья, в новом выпуске кулинарного шоу “Кухня ФУД СИТИ” в гости к Илье Лазерсону пришел шеф-повар ресторана “КрабыКутабы” Артем Мартиросов. Вместе они пройдутся по рядам морепродуктов в “ФУД СИТИ” и приготовят паэлью. Но не традиционную, а “от шефа”. Особенность блюда состоит в том, что готовится оно без курицы. Ингредиенты: Рис жасмин - 400 г. Набор Том Ям - 350 г. Чеснок - 2 шт. Кинза - 1 пучок Карри паста желтая - 60 г. Чили перец красный - 1 шт. Сахар тростниковый - 30 г. Лайм - 1 шт. Горошек стручковый - 80 г. Перец болгарский - 2 шт. Растительное масло - 50 г. Кабачок - 1 шт. Креветка тигровая -150 г. Кальмар командорский - 250 г. Филе семги - 150 г. Гребешок морской - 100 г. Ракушки (вонгли, мидии) - 150 г.