#плов #вторые блюда #плов с фрикадельками #таджикская кухня #плов с мясом #рис #блюда из риса #еда
____________________________________________________________________
Меня зовут Ирина и Добро пожаловать ко мне на канал!
Сегодня приготовлю плов немного необычным способов плов с фрикадельками, это блюдо относиться к таджикской кухне. Готовиться так же как основной плов только вместо мясо используется фарш.
Ингредиенты:
Баранина мякоть(фарш) 500 гр
Морковь 500 гр
Лук репчатый 3 шт
Чеснок 2 зубчика
Барбарис 1 ч. ложка
Соль, перец по вкусу
Зира, специи по вкусу.
Мясо баранины пропустить через мясорубку, так же пропустить луковицу, чеснок(либо через пресс) Фарш заправить солью, специями и хорошо перемешать, сформировать шарики размером с грецкий орех.
В разогретый жир или растительное масло отправить шинкованный репчатый лук, обжарить до золотистого цвета,добавить шинкованную соломкой морковь, обжарить 6-7 минут, добавить воду, довести до кипения, закладывать фрикадельки в один ряд и тушить в течении 8-10 минут, после чего добавить оставшуюся морковь, разровнять ровным слоем чтобы покрыть фрикадельки, добавить по вкусу специи, барбарис можно чеснок и айву(по желанию) засыпать хорошо промытым рисом, разровнять присолить по вкусу и дать хорошо закипеть, дать влаге практически полностью выкипеть, накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течении 20-25 минут. После снять с огня и дать постоять еще минут 15-20. Готовый плов выложить на блюдо можно посыпать зеленью и подавать.
Приятного аппетита!
1 view
19
5
10 years ago 00:04:45 705
Плов с курицей
6 years ago 00:12:38 49
Плов с долмой
5 years ago 00:08:03 10
ХАН-ПЛОВ
3 years ago 00:03:34 15
#1 - ПЛОВ
12 years ago 00:02:28 38
Плов с сухофруктами
2 years ago 00:07:04 38
плов с нутом. веган плов
5 years ago 00:05:42 13
Курица с рисом тушеная в казане.Бюджетный плов.
6 years ago 00:03:28 19
Плов из Утки с Девзирой
4 years ago 00:13:50 84
Очень ВКУСНЫЙ ПЛОВ с курицей ЗА 30 МИНУТ
4 years ago 00:06:57 17
Плов с бубликами
3 years ago 00:13:13 127
РЕЦЕПТ НОВОГОДНЕГО ПЛОВА! ПЛОВ В КАЗАНЕ! УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ! ПЛОВ 2022.
8 years ago 00:02:08 617
Аппетитный плов с курицей
1 year ago 00:10:31 33
Плов с бараниной
3 years ago 00:25:35 17
Плов и суп с бараниной и машем | Кухня по заявкам
11 years ago 00:02:07 225
Плов рецепт.Как приготовить плов.Хотите узнать как варить плов с курицей