вкуснейший торт для детских праздников НОРКА КРОТА! Лучший рецепт из Германии! Maulwurfkuchen!
в данном видео я готовлю вкуснейший торт для детских праздников НОРКА КРОТА! Лучший рецепт из Германии! Maulwurfkuchen! Всегда получается ручным миксером! Очень нежный и сочный!
ИНГРЕДИЕНТЫ для КОРЖА (22 см)
3 яйца (весом по 50 гр )
125 гр сахара
8 гр ванильного сахара
щепотка соли
120 гр сливочного масла
150 гр муки
30 гр какао порошка
9 гр разрыхлителя (это 3 чайных ложки БЕЗ горки)
80 мл слегка тёплого молока
Выпекаю корж в заранее разогретой духовке при температуре 175 градусов Цельсия 30 минут режим верх них без конвекции
5 спелых бананов
(БАНАНЫ НЕ темнеют в торте!!!! только что очищенные бананы СРАЗУ покрываем кремом и ничего с ними не происходит)
Ингредиенты для крема:
400 мл охлаждённых сливок для взбивания не менее 30% жирности
50 гр сметаны (20-30% жирности)
75 гр творожно-сливочного сыра (типа хохланд, альметте)
2 пакетика ванильного сахара
16 гр загустителя для сливок (2 пакетика)
75 гр с