Борщевой набор подорожал. В Ревде выросли цены на картофель и мясо

В Ревде к середине лета подорожал картофель. Его стоимость начала расти с апреля и в июле достигла своего пика. Цена на популярный овощ зависит от сезона. Сейчас картофельные запасы на исходе, а новый урожай еще не созрел. - Средняя стоимость килограмма картофеля в Ревде превысила 73 рубля. А реальные цены в магазинах города держаться в диапазонах от 80 до 100 рублей. Только в «Пятерочках» и на городской ярмарке можно приобрести картофель стоимостью 50 рублей за килограмм. В остальных магазинах – «Магните» картофель стоит от 80 до 100 рублей, в «Кировском» - 80, в «Монетке» - 100, в специализированных магазинах и в палатках от 75 до 85 рублей, - сказала главный специалист Управления стратегического планирования, экономики и потребительского рынка администрации Ревды Ирина Ерохина. Картофель подорожал и по отношению к прошлогодним ценам на 33%. Минувшим летом стоимость была 55 рублей за кило. В августе и сентябре началось снижение ценников. Минимально картошка продавалась за 18 рублей, зимой ее можно было найти в магазинах за 20-27 рублей за килограмм. Картофель – это база любого овощного супа. Три года назад мы делали сюжет про борщовый набор. Тогда на его удорожание повлияла морковь, стоимость которой достигала ста с лишним рублей за кило. Сейчас оранжевый корнеплод подешевел, на некоторых прилавках его можно приобрести по 50 рублей. На 20% стала дешевле и свёкла, в этом году ее килограмм стоит 70 рублей. Лук держится на прежней цене в пределах 40 рублей. А вот капуста пошла в рост и за три сезона нагуляла 10% стоимости – с 41 до 45 рублей за кило. - В целом можно сказать о том, что борщовый набор меняется по своим составляющим, но в целом, наверное, цена окажется более-менее стабильная на данные продукты, - говорит Ирина Ерохина. Но эта стабильность относится только к овощной части борща. Мясная составляющая подорожала, да еще как – три года назад куриное филе стоило 136 рублей за килограмм, сейчас цена на птичку взлетела до 346 рублей. При этом мякоть свинины стоит всего на 7 рублей дороже. - В этом году мы фиксируем ситуацию, когда стоимость двух самых популярных видов мяса – это свинины и курятины практически сравнялась. В 23 году осенью резко выросла цена на курицу. Производителям пригрозили всем чем только можно – регулированием цен, перекрытием экспорта, ФАС начала проверку всех производителей. За период осени 2023 года цены выросли на 70-80% на куриное мясо. В течении 2024 года цена на куриное мясо росла незначительно и даже в отельных периодах снижалась. Но, рост цен за полугодие составил 7%, что в пределах индекса инфляции. Цена же свинины практически не изменилась, и к середине лета даже немного снизилась, - говорит Ирина Ерохина. В итоге, из-за мяса борщовый набор все-таки подорожал. Вряд ли к осени курятина и свинина особо упадут в цене, тут вся надежда на овощи. Подешевевшие в сезон урожая корнеплоды сделают борщ более доступным для семейного бюджета. Лариса Хитева, Илья Крашенинников, телеканал «Единство».. #tvrevda