Борщ советский по рецепту товарища Сталина ｜ Дмитрий Гоблин Пучков, Дементий & Тимур Саныч

Борщ советский по рецепту товарища Сталина ｜ Дмитрий Гоблин Пучков, Дементий & Тимур Саныч. Архивный (от 2021 г.) видеоролик с удаленного канала Дмитрия Юрьевича Пучкова. Формат – мужики собрались, приготовили, потрындели про всякое. Почти разведопрос !) Рецепт борща из Сталинской книги (в ролике видоизменен): Сварить мясной бульон. Свеклу, морковь, петрушку и лук нарезать соломкой, положить в суповую кастрюлю, добавить помидоры или томат-пюре, уксус, сахар и немного бульона с жиром (или добавить 1–2 ст. ложки масла), закрыть крышкой и поставить овощи тушить. Овощи перемешивать, чтобы не пригорели, прибавляя, если нужно, немного бульона или воды. Через 15–20 минут добавить нашинкованную капусту, всё перемешать и тушить еще 20 минут. Затем овощи залить подготовленным мясным бульоном, положить перец, лавровый лист, соль, добавить по вкусу немного уксуса и варить до полной готовности овощей. При подаче на стол в борщ положить сметану. В борщ при варке добавляют картоф