ВКУСНЕЙШИЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ 👌🏻
Тесто:
50 г сахара
50 г слив.масла
Щепотка соли
2 яйца
230-250 г муки
1 ч.л разрыхлителя(5 г)
Начинка:
500 г творога (любой жирности)
2 яйцо
150 г сметаны( любой жирности)
100 г сахара
Ванилин
60 г кукурузного крахмала(можно заменить на муку или манку-тоже 60 г)
100 г изюма
100 г кураги или вяленой вишни, черешни
Сухофрукты можно брать любые
Приготовление: размягченное слив.масло перемешать с сахаром, солью, добавить яица, перемешать, и всыпать муку с разрыхлителем, замесить руками тесто-оно должно получиться мягким и пластичным.
Форму берём 20х25(у меня раздвижная рамка), выстилаем пергаментом и ровным слоем руками распределим тесто.
Чтобы рамка не расползлась во время выпекания, я закрепила её веревочкой, но можно было и скрепками.
Начинка: соединить в миске творог (у меня 9%), яица, сметану, сахар, крахмал(у меня не оказалось крахмала и я добавила 60 г манки.Все пробить погружным блендером, и добавить заранее замоченные и обсушенные сухофрукты, перемешать, вылить на тесто, разровнять.
Для посыпки перетереть руками 30 г слив.масла с 50 г сахара и 50 г муки в крошку, посыпать верх начинки и выпекать пирог в разогретой до 180С духовке 50-60 минут до легкой румяности (режим верх/низ без конвекции).
Пирогу дать остыть и подавать👌🏻
Очень вкусный, ароматный и красивый пирог не оставит никого равнодушным!
9 views
328
162
3 days ago 00:01:31 1
🔥 Если хочется курить 🚫 Бросай курить 👍
3 days ago 00:00:31 1
Клип @ret_sept
3 days ago 00:03:08 37
Крутой рецептик вам на заметку!
3 days ago 00:04:11 13
Горячие бутерброды: когда хлеб начинает новую жизнь
3 days ago 00:00:07 23
Клип @seldereypprecepti
3 days ago 00:27:49 7
НАСТОЯЩИЙ МЕТАЛ - U530 от Mercuriall Audio И ПАК ПРЕСЕТОВ
4 days ago 00:01:02 50
Рецепты | Заготовки | Соленья
4 days ago 00:02:09 320
МЯСО | МУЖСКАЯ КУХНЯ
4 days ago 00:01:44 38
Отличное угощение к чаю!
4 days ago 00:01:13 7
Клип @prostocook
4 days ago 00:00:00 1
Счастье по рецепту: как приготовить свою идеальную жизнь
4 days ago 00:01:02 1
Как избавиться от морщин на лице ☑
4 days ago 01:16:13 5
[Яна Павлидис] Осторожно, еда! Как питание может ускорять и замедлять старение. Марина Розенштейн