Всем доброго дня 🤗🌹Сегодня готовим пирог с курагой и грецкими орехами.
Для его приготовления нам понадобится:
Для опары:
Молоко - 200 мл
Сахар - 1 ст.л
Дрожжи - 1 ст.л
Мука - 50 гр
Для теста:
Сливочное масло - 150 гр
Сахар - 150 гр
Яйца - 3 шт
Ванилин
Щепотка соли опара
Мука - 600 гр ( - 20 гр.)
Для начинки:
Курага - 400 гр сахар - 3 ст.л
Грецкий орех - 300 гр сахарная пудра - 3 ст.л
Яйцо для смазывания
Готовим опару. В тёплое молоко добавляем дрожжи, сахар, перемешиваем, добавляем муку, ещё раз перемешиваем до однородности. Оставляем в тёплом месте 15 минут. Пока опара поднимается, растопим сливочное масло. Добавляем в тёплое масло соль, сахар, ванилин, яйца, опару, замешиваем мягкое тесто. Плотно закрываем тесто крышкой или плёнкой, убираем в тёплое место. Через час обминаем его и обратно ставим в тёплое место на 15 - 20 минут.
1 view
59
12
16 hours ago 00:01:05 1
Домашняя выпечка: пироги и торты
16 hours ago 00:19:42 1
[Андрей Зверев лодки ] О качестве лодочных моторов в 2024 году.
16 hours ago 00:01:18 7
Пирог с яблoками
17 hours ago 00:02:04 5
И на завтрак и на ужин. Лаваш с начинкой в духовке. Рецепты завтрака.
17 hours ago 00:06:53 1
Веселый синтаксис санскрита (ч. 10)_ пирог из композитов