#кабачкиназиму# Безумно вкусная аджика из кабачков,на зиму, хлебушек намазать или...без стерелизации

1 кг кабачка 2 кг помидор 300 г перца 300 г моркови 300 г лука 2 головки чеснока(не большие) 2 ст.л соли 6 ст .л сах.песка 200 мл раст масла лавров лист перец 100 мл уксуса 9%, уксуса можно 50 мл, я раньше в заготовки не добавляла,кроме маринадов,все прекрасно хранилось:))