ВОДКА ОХОТНИЧЬЯ БРЕЖНЕВСКАЯ ч 2
Советская «Охотничья» одна из любимых водок Л.И. Брежнева на охоте и рыбалке. Очень хорошо согревает и снимает усталость.
Вначале изготавливается концентрат, а уж затем – сама «Охотничья».
По технологии необходим дистиллят 65% – 1000 мл; дистиллят 40% – 1000 мл;
Ингредиенты (для пряного настоя-концентрата):
имбирь (свежий, тёртый) – 40г;
корень калгана (лапчатки) – 20г;
корень дягиля – 20г;
гвоздика – 20г;
перец черный плоды – 6 г;
можжевельник – 4г
перец красный стручковый – 0.4г;
сушеная /свежая/ лимонная корка – 60 /180/ г;
сушеная /свежая/ апельсиновая корка – 70 /210/г;
кофе (в зернах) – 40г;
бадьян (анис звездчатый) – 20г;