Знаменитый Салат «Кобб» с Курицей (Шашлыком) и Овощами | Cobb Salad | Tanya Shpilko

Кобб — очень известный салат в американской кухне, который обычно состоит из салатных листьев (романо, айсберг), куриного мяса, хрустящего жареного бекона, помидоров, авокадо, вареных яиц, сыра рокфор (голубого сыра), лука и заправки с красным винным уксусом. Все ингредиенты выкладываются рядами на подушку из салатных листьев, получается очень нарядно и красиво! Рецепт: Заправка: ¼ ст. (60 мл) оливкового масла 1 зубчик чеснока щепотка соли щепотка черного перца щепотка сахара 1 ч. л. горчицы 2-3 ст. л. (45 мл) бальзамического или красного винного уксуса Ингредиенты: 2 куриные грудки (обжаренные/сваренные/запеченные, у меня шашлык) 6 полосок сырокопченого бекона (~ 100 г), поджарить на сухой сковороде 2 вареных яйца ~ 100 сыра фета (или голубого сыра с плесенью) ~ 200 г помидорок черри 1 авокадо красный лук (по желанию), я взяла половинку горсть зелени по вкусу (петрушка, зеленый лук) листья романо, айсберга (у меня была упаковка около 200 грамм, но листья обычного романо и айсберга будут тяжелее по весу) Recipe: Dresseing: ¼ cup (60 ml) olive oil 1 garlic clove pinch of salt pinch of black pepper pinch of sugar 1 tsp mustard (dijon) 2-3 tbsp (45 ml) balsamic or red wine vinegar Ingredients: 2 chicken breasts, cooked (baked, roasted, grilled … ) 6 slices of bacon (~ 100 g) 2 hard-boiled eggs ~ 100 g feta or bluue cheese ~ 200 g cherry tomatoes 1 avocado red onion (optional) a handful of chopped parsley/chives 1 medium head romaine lettuce,chopped, rinsed and dried