#халва #белыйшоколад #десерт #кчаю #узбекская #узбекская_кухня_рецепты
Узбекская молочная халва
Сахар - 150 г
Вода - 120 мл
Масло сливочное - 40 г
Сухое молоко - 100 г
Орехи
Сахар и воду соедените, варите на среднем огне 15 минут после закипания. Он должен быть прозрачный, но уже тягучий. Не переварите его.
Вылейте горячий сироп на сливочное масло комнатной температуры и перемешайте до растворения, добавьте сухое молоко в два этапа, перемешайте чтобы не осталось комочков, масса быстро тветдеет поэтому форму нужно приготовить заранее, если форма стеклянная застелите пергаментом или пищевой пленкой. Украсьте орехами и в холодильник на 3 часа. Я готовила на 2 рецепта.