Les MEILLEURS OUVRIERS DU MONDE sont Français

“OLYMPIADE DES METIERS“ / Ils sont menuisiers, tailleurs de pierre, cuisiniers, fleuristes ou peintres. 1300 compétiteurs de plus de 62 pays à travers le monde, et 38 champions français sont venus porter haut les couleurs du pays aux 44 èmes Olympiades internationales des Métiers qui ont eu lieu à Abu Dhabi du 15 au 18 octobre. L’occasion pour ces jeunes de moins de 23 ans de faire –valoir l’excellence à la française dans les métiers de l’artisanat. Pour Paul, 22 ans, cuisinier et fils du célèbre restaurateur 3 étoilés Régis Marcon, ce sont les Olympiades de la dernière chance. L’an prochain, il sera en effet trop vieux pour y participer. Il se doit de gagner : « les concours, c’est aussi un moyen pour moi de montrer que je ne suis pas arrivé dans ce métier par hasard, je travaille pour ça. Je vais clairement chercher une médaille à Abu- Dhabi ! » Joseph est Compagnon du Devoir. Elève en Première S, il a décidé de ne pas passer le bac pour se consacrer à sa véritable passion, la taille de pierre. « Seule ma mère m’a soutenu, personne autour de moi n’avait compris ma décision, tous pensaient que j’étais voué à l’échec. Et aujourd’hui, ils sont fiers de moi ! » Dans un milieu plutôt masculin, Justine, frêle jeune fille de 22 ans, et peintre en bâtiment, détonne. Avec ses coachs, elle a même aménagé une pièce de sa maison aux dimensions du stand de la compétition, pour s’éviter toute surprise sur place ! « Lors des entrainements, je suis un peu lente mais j’espère que pendant le concours, avec la pression, j’irai beaucoup plus vite. » A 22 ans, Nolwenn est déjà chef d’entreprise. Lorsqu’elle ne se prépare pas au concours, elle gère une boutique de fleurs à Paris, avec son associée. Souriante, motivée, Nolwenn prend plaisir à imaginer des compositions florales de plus en plus complexes. « Fleuriste, pour moi, c’est un rêve de petite fille que je poursuis, et je veux être la meilleure dans ma discipline depuis toujours. » Outre le savoir – faire et les compétences, les Olympiades sont aussi une épreuve physique et mentale de haut niveau. Nous suivrons toute l’équipe de France des métiers, entourée par des entraineurs et des coachsexigeants, cinq mois avant le début des épreuves, lors de stages de préparation physique et mentale. L’occasion de forger l’unité du groupe, et de créer une vraie cohésion. Et d’inventer un véritable « cri de guerre », fédérateur et motivant : « Equipe de France ? Excellence !Vos couleurs ?Bleu – blanc-rouge !Vos valeurs ?Union, passion, détermination !... » Pendant des mois, nous avons accompagné les champions français de l’artisanat à la poursuite de leur rêve : le titre de champion du monde d’un métier. #documentaire #société #reportage Première diffusion : 04/11/2017 Un reportage de Agneszka ZIAREK 🟢 S’abonner à 100% Docs 🟢 Produit par CAPA : 🟢 Bienvenue sur 100% Docs, LA chaîne des documentaires en tout genre qui ouvre une fenêtre sur le monde qui nous entoure. Reportages en immersion, images percutantes : votre dose de curiosité quotidienne. Des enquêtes immersives et percutantes en France et aux quatre coins du monde.