Вкусная и мягкая ❗ Как правильно приготовить говяжью печень с луком на сковороде

Сегодня готовлю на ужин говяжью печень с луком на сковороде. Рецепт очень простой, но говяжья печень в луке получается очень вкусная и мягкаяв, да и приготовить ее не составит особого труда. Для этого рецепта говяжьей печени жареной с луком понадобится: 🔸 Печень говяжья – 500 гр. 🔸 Лук – 300-350 гр. 🔸 Соль и черный молотый перец – по вкусу Говяжью печень очищаем от пленок, промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем ее на порционные куски. По возможности, я нарезаю брусочком, но это не принципиально. Чтобы печень легче нарезалась, можете слегка подморозить ее в морозильной камере. Лук нарезаем полукольцами или четвертинками. Для этого рецепта лука должно быть не меньше половины веса печени, а если 1:1, то еще лучше. На сковороде хорошенько разогреваем растительное масло и выкладываем в него говяжью печень. Обжариваем несколько минут, пока последняя со всех сторон не поменяет цвет до бледного. Далее добавляем репчатый лук и