ЧЕЧЕВИЧНАЯ ПОХЛЁБКА. Ангела за трапезой

ПАЛОМНИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ СО СВЯТОЙ ЗЕМЛИ чечевица — 250 грамм, лук репчатый — 1 штука, чеснок — 1-2 зубчика, помидор — 3 штуки, масло оливковое — 4 стол. ложки, лавровый лист — 2 штуки, соль, перец, сок лимона или уксус -1 ст.ложка. Чечевицу заливаем кипятком 1,5-2 литра, добавляем туда обжаренный лук, можно с тушеной морковью и все остальное, варим минут 20. Главное, солите только в конце, иначе чечевица затвердеет. ПОСКОЛЬКУ РЕЦЕПТ ПОХЛЕБКИ ЗАПИСАН В ОЧЕНЬ ТЕПЛЫХ СТРАНАХ, ОНА ДОВОЛЬНО-ТАКИ КИСЛАЯ. В НАШЕМ КЛИМАТЕ МОЖНО НЕ ДОБАВЛЯТЬ ЛИМОННЫЙ СОК.