Шоколадный хлеб

Воздушный и мягкий шоколадный хлеб точно удивит ваших гостей на Новый Год! ⠀ Ингредиенты: ▪️ пшеничная мука — 450г. ▪️ вода — 300 мл. ▪️ дрожжи (свежие) — 15 г ▪️ солод RUMALT красный — 3 ст. л. ▪️ сахар — 5 ст. л. ▪️ масло сливочное — 3 ст. л. ▪️ какао-порошок — 4 ст. л. ▪️ соль — 0,5 ч. л. ▪️ ваниль, ванильный сахар — 1 ст. л. ⠀ Способ приготовления: 1. Залить солод 100 мл кипятка и перемешать. 2. Растопить масло, тщательно перемешать с какао. 3. Добавить в муку дрожжи и перемешать. Добавить соль, сахар, ванилин и перемешать. 4. Смешать все ингредиенты и замесить тесто. 5. Переложить тесто в форму, накрыть влажным полотенцем и дать подняться в тёплом месте. 5. Выпекать 20 минут при 160-180 °С. Через 20 минут увеличить температуру до 220 °С и выпекать ещё 20-30 минут. Так кусочки получатся нежными и будут таять во рту. ⠀ Хлеб, пропитанный какао, добавит нотку волшебства в праздничный вечер и наполнит комнату шоколадным ароматом! Приятного аппетита и вкусного застолья! #RUMALT #БРЯНСКПИВО