Первый опыт выращивания лука-порея

Первый опыт выращивания ЛУКА-ПОРЕЯ Превзошёл все ожидания!!! И Натали тут же решила испробовать несколько видов хранения и переработки. Способ 1️⃣ ХРАНЕНИЕ С КОРНЕВОЙ СИСТЕМОЙ ВО ВЛАЖНОМ ПЕСКЕ. Засыпать в ведро или ящик небольшой слой песка, поместить вертикально корнями в песок и засыпать сверху слоем песка так, чтобы он покрыл прикорневую шейку. Хранят при данном способе в подвале или в погребе - в любом хранилище без доступа света, при температуре близкой к 0°С(-1°С/ 5°С). При данном способе хранения лук-порей не только сохраняет, но и накапливает питательные вещества. За период хранения, стебель ещё набирает массу. Способ2️⃣ ХРАНЕНИЕ В МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЕ в нарезанном виде, в зип-пакете. При данном способе лук-порей не теряет своих вкусовых качеств и плотности, и после размарозки, его можно добавлять даже в салаты. Для данного вида Натали использовала стебель и центральные молодые листья. Способ3️⃣ НЕДОЛГОСРОЧНОЕ ХРАНЕНИЕ В ЗИП-ПАКЕТЕ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ для приготовления блюд в ближайшие недели. Способ4️⃣ ПРИПРАВА. Сушим листья и стебли в дегидраторе для овощей, с последующим измельчением до состояния приправы. Сильно мелко не размельчаем, чтобы в блюдах выглядел более эффектно. Можно делать смеси приправ, добавив высушенную морковь, петрушку, сладкий перец, и другие овощи, зелень и травы - на любой вкус. Лук-порей имеет слегка сливочный вкус и аромат - напоминает сливочное масло и подчёркивает вкусы других ингредиентов в блюде. Особенно он хорош для тех, кто пытается перейти на растительное питание, и пока ещё скучает по молочным продуктам. А показала Натали вам ЛУК-ПОРЕЙ “ОСЕННИЙ ГИГАНТ“ от АгроКомпании СеДеК. Приобрести семена всех культур можно на сайте компании СеДеК