Мои соцсети:
Instagram: @rakytskaya
Tik Tok: @rakytskaya
E-mail: vrakytskaya@
Music: Dear Autumn
Musician: @iksonmusic
Рецепт рассчитан на 1 бенто торт, диаметром 10 см и высотой 6 см.
Шоколадный бисквит:
Ингредиенты:
1. Яйцо С0 - 1 шт.
2. Сахар - 30 г.
3. Мука пшеничная - 25 г.
4. Крахмал кукурузный - 5 г.
5. Какао-порошок - 10 г.
6. Разрыхлитель - 1 г.
7. Сливочное масло - 20 г.
Приготовление:
1. Растопить сливочное масло и дать остыть до комнатной температуры.
2. Взбить яйца с помощью миксера, постепенно добавляя сахар, до пышности, посветления и увеличения в объеме в 3 раза.
3. Смешать сухие ингредиенты (мука, крахмал, какао, разрыхлитель), просеять в сахарно-яичную смесь и перемешать лопаткой до однородности.
4. Добавить остывшее сливочное масло, аккуратно перемешать лопаткой до однородной массы и поместить в форму для выпекания.
5. Вып