Яблочный пирoг

Автор: ani_food_blog Нам понадобится: - 300гр муки - 130гр сахара - 120гр сливочного масла комнатной температуры - 1 крупное яйцо - 1 ч ложка разрыхлителя ⠀Для начинки: - 3 средних яблока - 1ч ложка корицы - 80гр сахара - Сок половинки лимона ⠀ Приготовление: Почистить яблоки и нарезать их небольшими кубиками. Положить в глубокую сковороду вместе с сахаром, корицей и лимонным соком. Потомить 8-10 минут. В глубоком блюде смешать муку, сахар, разрыхлитель, яйцо и сливочное масло кубиками. Должна получиться влажная крошка. Застелить форму для выпечки пергаментной бумагой, выложить половину теста, чтобы закрыть дно. Далее выложить яблочную начинку и следом оставшееся тесто, пропуская его через пальцы, чтобы получился эффект крошки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут до хорошего румянца