КЛУБНИЧНЫЙ 🍓 МУСС НА БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ. Нежнейшая прослойка в торт.

Всем привет. Приготовим нежнейшую прослойку в торт. КЛУБНИЧНЫЙ МУСС НА БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ 🔷 ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МУССА:🔷 🔹100 г пюре клубники 🔹80 г белого шоколада 🔹100 г сливок (33-36%) 🔹5 г желатина 🔹30 г воды (кипячёная холодная для замачивания желатина) ПРОПОРЦИИ ГОТОВОГО ИЗДЕЛИЯ диаметр 17 см высота 1,5 см