Манты

Манты я делаю только из рубленного мяса, ни в коем случае не фарш🙅🏼🙅🏼🙅🏼Поэтому с ними приходится немного повозиться, но поверьте, результат правда того стоит😉👍 Манты у меня всегда удаются на ура, делюсь и с Вами, мои дорогие, рецептом😉❤️❤️❤️ Для приготовления нам понадобится: Тесто: 🌺 стакан воды 🌺 пол чайной ложки соли 🌺 2 ст.ложки растительного масла 🌺 мука примерно 2 стакана, но смотрите в процессе вымешивания, мука по разному берёт жидкость. Должно получится тугое, но эластичное тесто. 🍒 мясо говядина (жирная) 🍒 лук в пропорциях 1к1 с мясом, не жалейте лука. На 1 кг мяса, я положила 6 крупных луковиц. 🍒 перец, соль (по вкусу, должен получится хорошо солёный фарш), растительное масло 3-4 ст.ложки Приготовление: 1. Смешать воду с солью и маслом, добавить муку и ХОРОШО вымешать тесто. Оно должно перестать прилипать к рукам, примерно 10-15 минут! Положить в пакет и пусть отдыхает минут 30. 2. Мясо нарезаем квадратиками примерно 1/1 см, также измельчаем мелко лук. Солим, перчим, добавляем масло