Готовлю каждый день! Венское Печенье!

Ингредиенты: Мука - 250 г Яйцо - 1 шт Сливочное масло - 100 г Сахар - 80-100 г Ванилин, соль - по вкусу Варенье (джем) - 7-8 ст л Разрыхлитель - 1 ч л Растираю яйцо с сахаром и солью. Добавляю растопленное сливочное масло, ванилин. Далее порциями всыпаю муку с разрыхлителем и замешиваю тесто. 1/4 часть теста убираю в морозильную камеру минут на 15. Из остального раскатываю пласт толщиной не более 0,5 см. Выкладываю варенье. Сверху посыпаю тертым тестом. Выпекаю 20-25 минут при 180-200 гр. Разрезаю на квадратики и подаю к чаю. Приятного аппетита от Оливье ТВ! :)