Мусака

Вы любите лазанью? Если ответ «ДА», то это блюдо вам тоже понравится! Мусака – младший брат знаменитого итальянского блюда, пришедший из Балкан. Вместо теста в рецепте используются баклажаны, что значительно «оздоровляет» это блюдо. Но вкус ничуть не уступает итальянскому шедевру! В видео собрали для вас подробный рецепт по приготовлению. Вам понадобится: Баклажаны – 3 шт. Растительное масло – 30 20 мл Соль морская Kotanyi – 1 ч. л. Лук – 1 шт. Фарш домашний – 400 г Чеснок – 2 зубчика Помидоры – 2 шт. Сливочное масло – 30 г Мука – 20 г Молоко – 500 мл Мускатный орех целый Kotanyi – щепотка Тертый сыр – 50 г Способ приготовления: Баклажаны нарежьте слайсами, выложите на решетку и полейте 30 мл растительного масла. Посолите и выпекайте в духовке при 200°C около 15 минут. Разогрейте на сковороде 20 мл растительного масла и слегка обжарьте в нем нарезанный лук. Добавьте фарш в сковороду и обжаривайте все вместе 10 минут. Затем добав