Best Russian Coffeeshop Concept. Часть №4. Бизнес-планирование при открытии кофейни
Для желающих открыть свой кофейный проект и участников конкурса Best Russian Coffeeshop Concept 4 июля в Учебном центре CafeStore прошла лекция «Бизнес-планирование при открытии кофейни»👇
Встречу провела Анастасия Годунова – автор и совладелица проектов «Энергия», CEO бюро по кофейному консалтингу «Незабудка», мама Якова. За 13 лет в индустрии Анастасия обучила более 500 бариста, в ее портфолио 30 кофейных проектов открытых в России и СНГ. На встрече она поделилась своим опытом, что нужно учесть при составлении бизнес-плана перед тем, как открывать кофейню.
00:41 Путь Анастасии
02:20 С чего начать формирование финансовой модели кофейни?
03:46 Разные варианты развития событий: кофе как эмоция, кофе как топливо, кофе как часть стиля жизни
12:00 SWOT анализ
25:00 Какие расходы нужно учесть для составления бизнес-плана?
Посмотреть презентацию спикера:
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Эта и следующие образовательные встречи проходят в рамках масштабного конкурса концепций кофеен Best Russian Coffeeshop Concept, который PIR—COFFEE запустили вместе с CafeStore.
В чем суть конкурса? Если коротко: вы заполняете анкету, подаёте свою идею, судьи выбирают самые впечатляющие, на PIR—COFFEE авторы лучших концепций участвуют в финальном питче, победитель забирает полмиллиона на открытие своего собственного проекта.
Детали и подача заявки по ссылке:
Зарегистрироваться на следующую встречу 25 июля, где будут раскрываться сразу 2 темы «Сокращаем количество факапов при открытии заведения» и «Как выбрать локацию и формат своей кофейни» можно по ссылке:
О проекте CafeStore:
1 view
762
223
1 month ago 00:00:32 1
We knock out enemy air defense on the front line
1 month ago 00:03:34 1
[CNBC Television] The narrative of the ’war of survival against West’ is alive in Russia, says Brookings’ O’Hanlon
1 month ago 00:03:39 1
Людмила Зыкина Оренбургский пуховый платок Zykina Platok
1 month ago 00:02:21 3
Dreams - Alex Mtrs слушать новую музыку
1 month ago 00:32:20 1K
Проживи 100 Дней в Бункере, Выиграй $ 500 000 долларов | Мистер Бист Все Видео на русском | Мистер Бист
1 month ago 00:15:09 902
Потратил $ 1 000 000 долларов За 24 Часа | Мистер Бист Все Видео на русском | Мистер Бист
1 month ago 00:15:24 1.3K
Кто Последний Опустит Руку с $ 1 000 000 долларов Получит Его | Мистер Бист Все Видео на русском | Мистер Бист
1 month ago 00:11:44 211
Кто Последний Перестанет Ехать на Велосипеде Выиграет $ 1 000 000 долларов ( Часть 4 ) | Мистер Бист Все Видео на русском
1 month ago 00:13:37 993
Я Снова Стал Скаутом на День | Мистер Бист Все Видео на русском | Мистер Бист
1 month ago 00:16:47 963
Я Даю Свою Кредитку Случайным Людям | Мистер Бист Все Видео на русском | Мистер Бист
1 month ago 00:13:47 780
Подарил 10 000 Подарков Детям На Рождество | Мистер Бист Все Видео на русском | Мистер Бист
1 month ago 00:17:58 238
Экстремальные прятки за $ 60 000 долларов - Челлендж | Мистер Бист Все Видео на русском | Мистер Бист
1 month ago 00:13:47 955
Экстремальные Прятки на $ 50 000 долларов - Челлендж | Мистер Бист Все Видео на русском | Мистер Бист
1 month ago 00:03:18 80
Самый Большой Пистолет Нерф в Мире | [ Марк Робер ] у мистера Биста [ Mark Rober ]
1 month ago 00:08:02 87
Solar System Model From a Drones View | [ Марк Робер ] у мистера Биста [ Mark Rober ]
1 month ago 00:05:14 87
Пулемёт для Снежков - Как сделать | [ Марк Робер ] у мистера Биста [ Mark Rober ]
1 month ago 00:02:51 57
Трюк с Очисткой Арбуза от Кожуры для Вечеринки | [ Марк Робер ] у мистера Биста [ Mark Rober ]
1 month ago 00:01:42 29
Простой Лайфхак с Арбузным Смузи | [ Марк Робер ] у мистера Биста [ Mark Rober ]
1 month ago 00:03:45 64
КАК ПРЕДОТВРАТИТЬ Взлом PIN - кода Банкомата с помощью iPhone | [ Марк Робер ] у мистера Биста [ Mark Rober ]
1 month ago 00:04:59 562
Как Выжить При Взрыве Гранаты | [ Марк Робер ] у мистера Биста [ Mark Rober ]
1 month ago 00:12:24 46
ЛУЧШАЯ Стратегия в Игре “Угадай кто?“- 96% побед с использованием МАТЕМАТИКИ | [ Марк Робер ] у мистера Биста
1 month ago 00:03:58 106
1500 Водяных Бомбочек + Батут - ЗАМЕДЛЕННАЯ СЪЕМКА | [ Марк Робер ] у мистера Биста [ Mark Rober ]
1 month ago 00:05:49 341
25 Миллионов Орбиз в бассейне- утонете или всплывёте ? | [ Марк Робер ] у мистера Биста [ Mark Rober ]
1 month ago 00:09:48 184
Идеи для Проекта “Брось Яйцо“- с использованием НАУКИ | [ Марк Робер ] у мистера Биста [ Mark Rober ]