Нежный кулич Александрийское тесто

Опара 1 литр топлёного молока 150 гр свежих дрожжей 10 яиц 3 желтка 1 кг сахара 500 гр сливочного масла Оставить на 8-12 часов Тесто 2 ч.л. соли Ванилин 100 гр коньяка 300 гр изюма ( промыть и обдать кипятком) 2.7 кг муки Выпекать при температуре 170°С 45-50 минут