Comment faire le FRENCH TACOS façon O’TACOS !

Ingrédients : 400g de blanc de poulet 3 pommes de terre Tortilla (diamètre 30cm) Pour la marinade : 2 c à s d’huile d’olive 1 c à c d’ail en poudre 1 c à c de piment fort 1 c à c de paprika 1 c à c de curcuma 1 c à c de poivre 1 c à c de gingembre 1/2 c à c de sel 1 citron pressé Un peu d’eau Sauce fromagère pour 3 tacos : 40cl de crème légère 1/2 c à c de sel 1 c à c de poivre 100g d’emmental râpé